很多朋友对于排骨土豆家常做法和排骨土豆家常做法大全不太懂 ,排骨排骨今天就由小编来为大家分享 ,土豆土豆希望可以帮助到大家,家常家常下面一起来看看吧!做法做法
本文目录
1/17准备食材
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2/17将猪小排放凉水中煮开,捞出沥干水分
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3/17土豆切滚刀块 ,葱姜蒜切一下
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4/17锅里放油,油温六成热下土豆
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5/17土豆表皮呈金黄色捞出备用
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6/17将猪小排下入翻炒至没有水分
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7/17放入大料和香叶
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8/17将葱姜蒜放入,翻炒均匀
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9/17加入老抽上色
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10/17加入料酒 ,翻炒均匀
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11/17加入开水,和猪小排持平即可
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12/17大火烧开转小火,煮三十分钟左右
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13/17用筷子轻易扎透肉时
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14/17将土豆放入 ,再炖三分钟
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15/17加盐调味
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16/17盛盘
材料
精肋排2根,土豆2个 ,做法做法豆角300克 ,大全冰糖2小块,老抽2大匙 ,姜1小块,盐,鸡精,八角2个,香叶2片 ,干辣椒3-4个 ,花椒适量 ,山奈3个,陈皮2片
做法
1.排骨洗净切小段 ,豆角摘成小段,土豆切滚刀块备用;
2.锅内放少许油烧至微微热,放入冰糖炒化;
3.加入排骨翻炒,使排骨均匀裹上糖浆;
4.掺入开水适量 ,淹没排骨适宜,倒入老抽,加姜 、调料包,盖上锅盖焖20分钟左右;
5.加入豆角和土豆,放少许盐,继续焖至汤汁稍收干;
6.最后加入少许鸡精,出锅装盘。
材料
排骨200克 、土豆2个、西红柿1个 、食盐5克、鸡精3克。
做法
1、排骨清洗干净 ,土豆去皮洗净;
2、将土豆切成小块,西红柿切成块;
3 、排骨放入沸水中焯水,去掉血沫和腥味;
4、将焯好水的排骨放入锅中;
5 、再放入土豆块、西红柿,大火煮开后转成小火继续煮;
6、炖煮至熟之后,加入盐、鸡精 ,盖上盖子焖2、3分钟即可。
文章分享结束 ,排骨土豆家常做法和排骨土豆家常做法大全的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦 !
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